野菜ってカロリーが少ないからダイエットにピッタリ!! なんて思っていませんか?
調べてみると高カロリーの野菜ってあるのですね。
これらに味付けやドレッシングなど加えれぱ超高カロリーになる恐れがあります。気を付けてたべましょう。
※野菜のカロリーはすべて100gあたりの計算です。
※野菜のカロリーを分かりやすく板チョコに置き換えてみました。(^^;;
この記事の目次
- 1 1位 黒豆 289kcal/100g (チョコレート約80%)
- 2 2位 枝豆 135kcal/100g (チョコレート約38%)
- 3 3位 にんにく 134.1kcal/100g (チョコレート約37%)
- 4 4位 そら豆 108kcal/100g (チョコレート約30%)
- 5 5位 唐辛子 96.1kcal/100g (チョコレート約27%)
- 6 6位 グリーンピース 93kcal/100g (チョコレート約26%)
- 7 7位 とうもろこし 92kcal/100g (チョコレート約26%)
- 8 8位 れんこん 66kcal/100g (チョコレート約19%)
- 9 9位 ごぼう 65kcal/100g (チョコレート約18%)
- 10 10位 にんにくの茎 45kcal/100g (チョコレート約13%)
- 11 まとめ
- 12 伝導率計とは
1位 黒豆 289kcal/100g (チョコレート約80%)
大豆を100g食べるのならチョコレートはこれくらいです。 |
特徴:黒豆は、ダイズの仲間で黒大豆ともいます。
黒色は種皮にアントシアニン系の色素を含いるためです。このアントシアニンはポリフェノールの一種で健康にとても良いそうです。
料理:お正月にかかせないのか「黒豆」ですね。煮豆が美味しいです。丹波篠山の「丹波黒大豆」が有名です。
お腹一杯に食べるものではないですね。
2位 枝豆 135kcal/100g (チョコレート約38%)
枝豆を100g食べるのならチョコレートはこれくらいです。 |
特徴:枝豆も大豆の仲間です。実際には仲間ではなく「大豆」なのです。一般の大豆と収穫時期が異なるだけで大豆が未成熟の時に収穫します。
料理:夏! ビールのお供にかかせないですね。やはり茹でてたべるのが一番でしょう。でも食べ過ぎに注意ですね。
3位 にんにく 134.1kcal/100g (チョコレート約37%)
にんにくを100g食べるのならチョコレートはこれくらいです。 |
特徴:強烈な臭いがして、平日昼間にはなかなか食べにくい野菜てす。しかしニンニクは「免疫力」を高めたり、アリシンが含まれており強力な抗酸化作用があります。
料理:最近はラーメンに「ニンニク増し増し」なんてありますが、ダメ押しのカロリー追加かもしれません。でも美味しい。
4位 そら豆 108kcal/100g (チョコレート約30%)
そら豆を100g食べるのならチョコレートはこれくらいです。 |
特徴:大粒のお豆ですね。長さ10~30cmほどのサヤには3~4個入っています。
料理:やはり塩茹で食べるのが一番ではないでしようか。
5位 唐辛子 96.1kcal/100g (チョコレート約27%)
唐辛子を100g食べるのならチョコレートはこれくらいです。 |
特徴:からーい香辛料ですね。辛みの成分が「カプサイシン」といい医薬品にも使われています。
料理:香辛料ですから「ちょこっと」が美味しいですね。たまにアホみたいに食べる人を見ますが・・・
6位 グリーンピース 93kcal/100g (チョコレート約26%)
グリーンピースを100g食べるのならチョコレートはこれくらいです。 |
特徴:枝豆同様グリーンピースもエンドウ豆を未成熟で収穫したもので、ほとんどが缶詰や冷凍食品になるそうです。
料理:オムライスやチャーハンの上に添えられています。私はここ数年食べた記憶がありません。
7位 とうもろこし 92kcal/100g (チョコレート約26%)
とうもろこしを100g食べるのならチョコレートはこれくらいです。 |
特徴:よく目にするのは「スイートコーン」です。夏から初秋にかけて目にします。
料理:「焼きトウモロコシ」は屋台で定番ですね。あの焼けた醤油の香ばしさがなんともいえません。
8位 れんこん 66kcal/100g (チョコレート約19%)
れんこんを100g食べるのならチョコレートはこれくらいです。 |
特徴:ハスの地下茎が肥大化したものが皆さん食べているれんこんなのです。深い田んぼ(?)に胸までつかりホースの水圧で収穫しているのをテレビでみました。
料理:酢れんこんなんてシンプルで美味しいです。天ぷらや肉詰めも美味しいです。
9位 ごぼう 65kcal/100g (チョコレート約18%)
ごぼうを100g食べるのならチョコレートはこれくらいです。 |
特徴:大きな根っこですね。最近はゴボウの皮を干して作る「ごぼう茶」に若返りの効果があると云われています。
料理:ゴボウといえば「きんぴらごぼう」ではないでしょうか。天麩羅やかき揚げもGoodです。
10位 にんにくの茎 45kcal/100g (チョコレート約13%)
にんにくの茎を100g食べるのならチョコレートはこれくらいです。 |
特徴:名前のとおりにんにくの「茎」ですね。食べるとニンニク同様ニオイます。
料理:にんにくは「芽」も「茎」も「にくにく」も美味しいですね。やっぱりラーメンに入れると美味しいです。
まとめ
カロリーの高い野菜を集めてみました。
「野菜は低カロリー」だから食べるという「神話」は崩れました。
しかし、栄養があるからカロリーが高いのだと思います。健康的に食べましょう。
あり得ないですが、お正月に出る「甘く味付けされた黒豆」をお腹いっぱいに食べることはやめたほうが良いですね。
それにダイエットでは塩分の取りすぎも注意ですよ。
伝導率計とは
伝導率計は水溶液での電気伝導率を測る測定器です。
水溶液での電気伝導率は水質の良否を判断する指標であり大切な測定項目として扱われています。
一般(環境)から純粋測定まで対応します。(塩分も測定可能です。)
伝導率計として
などがあります